TOUJOURS "NOTRE AMI POUR LA VIE"?

 Lait de vache et produits laitiers longtemps considérés comme indispensables à la croissance des mammifères que nous sommes, font aujourd’hui l’objet de multiples controverses opposant la communauté scientifique aux lobbyings laitiers. 20 milliards d'euros par an.

Le lait d’amande et de soja ne sont que des jus. Dans la sardine, y a du calcium (recommandée en bouillie pour les enfants). Le lait serait responsable de biens des maux, autres que l’intolérance au lactose. Il ne serait pas étranger au cancer du sein, de la prostate, aux rhinites, otites et patati et patata.

Paradoxe du calcium, il ne réduirait pas le risque d’ostéoporose, ni de fractures du col du fémur, mais freinerait le cancer du colon chez la femme. Bon ou mauvais lait, tout est question de dosage. Comme le sucre, le sel, il convient de respecter la posologie. Ne pas dépasser la dose prescrite. Ne plus abuser de "La vache qui rit".